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ダッパー・ワーラー

外食・中食産業論研究として興味深い!!

インドの「ダッパー・ワーラー」システム。
今朝、NHKの『おはよう日本』で特集やってましたね。
映画もあるようです☆
http://lunchbox-movie.jp/
(音がでます!)
論文も!
『1日13万個の弁当配達はいかになされるか
ダッバーワーラー:インドで根づくITを超えた物流システム』

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